L-glutamiinihappo
L-glutamiinihappo
| Ulkomuoto | Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe |
| Ominaiskierto[a]20/D | +31,5° ~ +32,5° |
| Kloridi (CL) | ≤0,02 % |
| Sulbaatti (SO42-） | ≤0,02 % |
| rauta (Fe) | ≤10 ppm |
| Jäännös syttyessä | ≤0,1 % |
| Raskasmetalli (Pb) | ≤10 ppm |
| Määritys | 98,5 % ~ 101,5 % |
| Kuivaushäviö | ≤0,1 % |
| yksilöllinen epäpuhtaus | ≤0,5 % |
| täydellinen epäpuhtaus | ≤2,0 % |
Ulkonäkö: Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe
Tuotteen laatu täyttää: AJI92, EP8, USP38 standardit.
Varastotilanne: Pidä yleensä 10 000 kg varastossa.
Sovellus: sitä käytetään laajasti elintarvikelisäaineissa, farmaseuttisissa välituotteissa ja soluviljelykentissä.
Pakkaus: 25kg / tynnyri / laukku
MDL-nro: mfcd00002634
RTECS-nro: lz9700000
BRN-nro: 1723801
Julkaisunumero: 24901609
1. luonne: L-glutamaatti, L-glutamiinihappo, on valkoinen tai väritön levymäinen kide, joka on lievästi hapan.Raseeminen kappale, DL-glutamaatti, on väritöntä kidettä.
2. tiheys (g/ml, 25/4 ℃): rasemointi: 1,4601;kierto oikealle ja vasemmalle: 1,538
3. suhteellinen höyryn tiheys (g/ml, ilma = 1): ei määritetty
4. sulamispiste (OC): 160
5. Kiehumispiste (OC, ilmakehän paine): ei määritetty
6. kiehumispiste (OC, 5,2 kpa): ei määritetty
7. taitekerroin: ei määritetty
8. Leimahduspiste (OC): ei määritetty
9. Ominaiskiertofotometrinen (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6 mol/l suolahappoa)
10. syttymispiste tai syttymislämpötila (OC): ei määritetty
11. Höyryn paine (kPa, 25 °C): ei määritetty
12. kylläisen höyryn paine (kPa, 60 °C): ei määritetty
13. palamislämpö (kj/mol): ei määritetty
14. kriittinen lämpötila (OC): ei määritetty
15. kriittinen paine (kPa): ei määritetty
16. öljyn ja veden jakautumiskertoimen arvo (oktanoli / vesi): ei määritetty
17. ylempi räjähdysraja (%, tilavuus/tilavuus): ei määritetty
18. alempi räjähdysraja (%, tilavuus/tilavuus): ei määritetty
19. Liukoisuus: raseeminen aine liukenee heikosti kylmään veteen, liukenee helposti kuumaan veteen, lähes liukenematon eetteriin, etanoliin ja asetoniin, kun taas raseeminen kappale liukenee heikosti etanoliin, eetteriin ja petrolieetteriin.
1. Akuutti myrkyllisyys: ihmisen oraalinen tdlo: 71mg / kg;ihmisen suonensisäinen tdlo: 117 mg/kg;rotan oraalinen LD50 > 30000 mg/kg;kanin oraalinen LD50: > 2300mg/kg
2. Mutageenisuus: sisarkromatidinvaihtotestijärjestelmä: ihmisen lymfosyytit: 10 mg / l
Vesivaarallisuustaso 1 (Saksan määräys) (itsearviointi luettelon kautta) tämä aine on lievästi vaarallinen vedelle.
Älä päästä laimentamattomia tai suuria määriä tuotetta kosketuksiin pohjaveden, vesistöjen tai viemäriverkoston kanssa.
Älä päästä materiaalia ympäröivään ympäristöön ilman hallituksen lupaa.
1. Molaarinen taitekerroin: 31,83
2. Molaarinen tilavuus (cm3/mol): 104,3
3. Isotoninen ominaistilavuus (90,2 k): 301,0
4. Pintajännitys (dyne / cm): 69,2
5. Polarisoituvuus (10-24 cm3): 12,62
1. Tämä tuote on myrkytön.
2. Hajuton, hieman erikoinen maku ja hapan maku.
3. Sitä esiintyy tupakassa ja savussa.
1. Tämä tuote on suljettava ja säilytettävä viileässä ja pimeässä paikassa.
2. Pakattu muovipusseihin, peitetty nylon- tai muovipussilla, nettopaino 25kg.Varastoinnin ja kuljetuksen aikana tulee kiinnittää huomiota kosteudenkestävään, aurinkosuojaan ja alhaisen lämpötilan varastointiin.
1. L-glutamiinihappoa käytetään pääasiassa mononatriumglutamaatin, hajuveden, suolan korvikkeen, ravintolisän ja biokemiallisen reagenssin valmistuksessa.Itse L-glutamiinihappoa voidaan käyttää lääkkeenä osallistumaan proteiinien ja sokerin aineenvaihduntaan aivoissa ja edistämään hapettumisprosessia.Tuote yhdistetään ammoniakin kanssa syntetisoimaan elimistössä myrkytöntä glutamiinia, mikä vähentää veren ammoniakkia ja lievittää maksakooman oireita.Sitä käytetään pääasiassa maksakooman ja vaikean maksan vajaatoiminnan hoidossa, mutta parantava vaikutus ei ole kovin tyydyttävä;yhdessä epilepsialääkkeiden kanssa se voi myös hoitaa pieniä kohtauksia ja psykomotorisia kohtauksia.Raseemista glutamiinihappoa käytetään lääkkeiden ja biokemiallisten reagenssien valmistuksessa.
2. Sitä ei yleensä käytetä yksinään, vaan yhdistettynä fenoli- ja kinoniantioksidanttien kanssa hyvän synergistisen vaikutuksen saavuttamiseksi.
3. Glutamiinihappoa käytetään kompleksinmuodostajana virrattomassa pinnoituksessa.
4. Sitä käytetään apteekeissa, elintarvikelisäaineissa ja ravitsemuslisäaineissa;
5. Käytetty biokemiallisessa tutkimuksessa, lääketieteellisesti käytetty maksakoomassa, ehkäisemään epilepsiaa, vähentämään ketonuriaa ja ketinemiaa;
6. Suolankorvike, ravintolisä ja aromiaine (käytetään pääasiassa lihaan, keittoihin ja siipikarjaan).Sitä voidaan käyttää myös estämään magnesiumammoniumfosfaatin kiteytymistä säilykekatkarapuissa, rapuissa ja muissa vesituotteissa annoksella 0,3 % ～ 1,6 %.Sitä voidaan käyttää hajusteena GB 2760-96 mukaisesti;
Mausteena käytetään natriumglutamaattia, yhtä sen natriumsuoloista, ja sen hyödykkeitä ovat mononatriumglutamaatti ja mononatriumglutamaatti.
Ota 150 mg näyte, lisää 4 ml vettä ja LML-natriumhydroksidin testiliuosta (ts-224), liuotetaan, lisää LML-ninhydriinitestiliuos (TS-250) ja 100 mg natriumasetaattia ja kuumenna kiehuvassa vesihauteessa 10 minuuttia violetin värin saamiseksi.
Ota 1 g näytettä, lisää 9 ml vettä suspension valmistamiseksi, lämmitä se hitaasti höyryhauteessa ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut, lisää 6,8 ml lmol/l suolahappoliuosta uudelleen suspendoimiseksi ja lisää 6,8 ml lmol/l natriumhydroksidiliuosta liukenemaan. glutamaatti kokonaan sekoittamisen jälkeen.
Menetelmä 1: punnitaan 0,2 g näytettä tarkasti, liuotetaan 3 ml:aan muurahaishappoa, lisätään 50 ml jääetikkaa ja 2 tippaa kristalliviolettia testiliuosta (ts-74), titrataan 0,1 mol/l perkloorihappoliuoksella, kunnes vihreä tai sininen väri häviää .Samaa menetelmää käytettiin sokeakokeessa.Jokainen ml 0,1 mol/l perkloorihappoliuosta vastaa 14,71 mg L-glutamiinihappoa (C5H9NO4).
Menetelmä 2: punnitaan 500 mg näyte tarkasti, liuotetaan se 250 ml:aan vettä, lisätään useita tippoja bromotymolisinisistä testiliuosta (ts-56) ja titrataan 0,1 mol/l natriumhydroksidiliuoksella siniseen päätepisteeseen.Jokainen ml 0,lmol/l NaOH-liuosta vastaa 14,7 mg L-glutamiinihappoa (c5h9n04).
FAO / kuka (1984): liemi ja keitot valmisruoaksi, 10g/kg.
FEMA (mg/kg): juoma, leivonnaiset, liha, makkara, liemi, maito ja maitotuotteet, mausteet, viljatuotteet, kaikki 400mg/kg.
FDA, 172.320 (2000): ravintolisänä raja on 12,4 % (perustuen ruoan kokonaisproteiinin painoon).
Vaarallisten aineiden merkki: F syttyvä
Turvamerkki: s24/25
Vaaran tunniste: r36/37/38 [1]
Vaarallisten aineiden merkki Xi
Vaaraluokkakoodi 36/37/38
Turvaohjeet 24/25-36-26
Wgk Saksa 2rtec lz9700000
F 10
Tullikoodi 29224200
Puhtaus: > 99,0 % (T)
Arvosana: gr
MDL-nro: mfcd00002634
